［著者：堀江貴文／ポプラ社］
著者が手掛ける、主に飲食店経営の成功例を元に、コロナショックの現状を乗り切る“経営戦略”について。また、飲食業界に限らず、様々な事業の中で通用する“沈まない”ビジネス展開についても詳しく語られています。
経営者ではない個人としても得るものは色々ありました。ただ、本書はコロナショックの影響で死なせない経営戦略を、飲食店経営者へ向けて意識しての発信だったように感じました。
そして、最も言いたかったこと＝“死なないように”の意味は、最後の『おわりに』の文章に込められていたと思います。
